الثلاثاء، 23 سبتمبر 2014

verrine aux trois chocolate

verrine aux trois
 chocolate

Ingredients:
mousse CH.. Blanc,

 80 g creme liquide
125 g chocolat blanc invoir
200 g  creme fouettee

 mousse CH.. AU Lait

100 g creme liquide
125 g chocolat au lait lacte 38%
200 g  creme fouettee

mousse CH.. Noir,
125 g creme liquide
125 g chocolat noir  65%
200 g  creme fouettee
  7 bescuit speculoos



       Preparation:
1: Par tout recettes de mousses préparées à l'avance , par la creme liquide avec  chocolat.
 Après refroidissement Ganache ,Ajouté la creme fouettee

2: En fin , mettre la mousse dans le verre séquentielle. avec la bescuit

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