Bars Pecan Pie
Rendement:
12 - 16 portions Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 40 min
ingrédients:
Pour la croûte:
2 bâtons de beurre non salé, ramolli
2/3 tasse de cassonade bien tassée
Tout usage 2 2/3 tasses de farine
½ cuillère à café de sel
Pour la garniture:
1 bâton (½ tasse) de beurre non salé
1 tasse de lumière remplie de sucre brun
Un tiers de tasse de miel
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 tasses de noix de pécan hachées
Mode d'emploi:
Préchauffer le four à 350 ° F et foncer un moule 9x13 pouces de papier, en laissant suffisamment de surplomb de 2 pouces sur tous les côtés.
D'abord faire la croûte par écrémage ensemble le beurre et la cassonade jusqu'à consistance mousseuse dans un batteur sur socle équipé de la connexion de palette. Ajouter la farine et le sel et mélanger jusqu'à consistance grumeleuse.
Appuyez sur la croûte dans le moule de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à coloration dorée.
Alors que la croûte cuit, préparer la farce en combinant le beurre, la cassonade, le miel et la crème dans une casserole et en remuant à feu moyen. Laisser mijoter le mélange pendant 1 minute, puis ajouter les pacanes hachées.
Retirer la croûte du four et versez immédiatement le remplissage de noix de pécan sur la croûte chaude étaler pour couvrir toute la surface.
Remettre la casserole sur le four et faire cuire 20 minutes supplémentaires.
Retirer la casserole et laisser les barres à refroidir complètement dans le moule.
Utilisez l'excédent de papier d'aluminium pour soulever les barres et les transférer sur une planche à découper. Retirez la pellicule, coupez en barres et servir
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